徐广大IP属地:山东·济南 发布于43分钟前
真假皇帝“烫手山芋”变(📂)身市场新宠5月(yue)29日周六,记者来到北京中关(guan)村附(🌛)近(jin)的一家嗨特购门店,发现(xian)结账处排着长队,每个人(🚂)的购(🤩)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(zhou)都来(🐦)囤货。 ”大(🦁)二学(🔲)生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在(🐢)乎(hu),反正很快(kuai)就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保(👒)质期但仍在保质期之内的食(📨)品。 善食者(💰)联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允(🐮)收期’惯例,大型商(🚌)超(🐘)通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(😦)不佳,终(🎱)端(⏹)(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(qi)生意(yi)经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🚯)门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端,先(xian)是(🕘)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(lin)期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(✴)消费人群的演变特征,“临期(🥖)店铺发端于菜市场,后(hou)来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写(😾)字楼,吸引了大批注重品质又囊中(zhong)羞涩的(🍪)年轻人。